Пивоварня Brauerei Eichhof из Люцерна, Швейцария, представляет крафтовое пиво Heiteres Kloster, выполненное в стиле келлербир. Этот сорт производится по историческому рецепту монастырского пива, который старше самой пивоварни, и разливается в бутылки без фильтрации. Пиво обладает насыщенным, но гладким вкусом с лёгкой горчинкой в послевкусии, что делает его интересным для ценителей традиционных немецких и швейцарских стилей. Heiteres Kloster ориентировано на аудиторию, ищущую аутентичные и исторические сорта с характерной для нефильтрованного пива текстурой и полнотой вкуса.