Пиво Saint Lamvinus Grand Cru производится пивоварней Brasserie Cantillon, расположенной в коммуне Андерлехт, Брюссель, Бельгия. Этот сорт представляет собой фруктовый ламбик, изготовленный по традиционной спонтанной ферментации с добавлением винограда сорта Мерло и Каберне Совиньон. Пивоварня придерживается классических методов производства, характерных для региона Пайоттенланд, и ориентирована на ценителей аутентичных бельгийских сортов. Насыщенный вкус и аромат этого пива формируются за счёт длительной выдержки в дубовых бочках из-под вина, что создаёт сложный и сбалансированный букет.