Пиво Barrel Aged Squid Ink Saison производится пивоварней Goose Island Brewhouse в Чикаго, США. Этот крафтовый представитель стиля Farmhouse Ale — Saison сочетает классические фермерские традиции с экспериментальным подходом, включая выдержку в бочках. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся современными интерпретациями исторических стилей. Выдержка в дубовых бочках придает пиву дополнительные сложные тона, которые дополняют характерную для сазона пряную и фруктовую основу.