Пиво Barbe-Mousse от пивоварни Brasserie Les Barbus, расположенной в Круа-де-Розон, кантон Женева, Швейцария, представляет собой крафтовый имперский стаут. Этот сорт создан в коллаборации с пивоварней Au Coin Mousse и сочетает в себе классическую плотность и насыщенность стиля с добавлением кофейных и ванильных нот. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок ценителей крафтовых сортов, предлагая им вариации на тему традиционных стилей. Напиток обладает сбалансированным вкусом, где кофе и ваниль дополняют, а не перебивают характер солода и обжаренных зерен.