Пивоварня Baio Bier, расположенная в городе Урубиси, штат Санта-Катарина, Бразилия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические стили с региональными особенностями. Представленный сорт Cream Ale является лёгким элеверлагером, который варится с использованием дрожжей для эля, но выдерживается при низких температурах, как лагер. Этот подход к производству ориентирован на локальный рынок, предлагая освежающий вариант для ценителей, ищущих баланс между доступностью и крафтовым характером. Пиво обладает чистым, сбалансированным вкусом с мягкими хлебными нотами, что делает его отличным представителем своего стиля.