Пиво Or & Mousse - Golden Ale производится на пивоварне Abbaye de Boulaur, расположенной в коммуне Булор в регионе Окситания, Франция. Это золотой эль, который варится в стенах действующего монастыря, что определяет особый подход к производству, сочетающий рецептуру традиционного бельгийского эля с современными пивоваренными практиками. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся монастырскими традициями пивоварения и их современной интерпретацией. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования специальных дрожжей, что придаёт ему характерные фруктовые и пряные нотки.