Minoh Sour Ale — это крафтовое пиво, произведенное пивоварней Minoh Beer в городе Миноо, префектура Осака, Япония. Напиток представляет собой кислый эль, в котором сочетаются традиционные для стиля кислые нотки с современными подходами к пивоварению. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей экспериментальных сортов, предлагая разнообразный ассортимент в рамках японской крафтовой сцены. Это пиво обладает сбалансированным вкусом, где яркая кислотность гармонично сочетается с фруктовыми оттенками.