Minoh Godfather 9 Ginger Lemon Ale — это фруктовое пиво от пивоварни Minoh Beer, расположенной в городе Миноо, префектура Осака, Япония. Этот сезонный сорт представляет собой светлый эль, в котором традиционная основа сочетается с натуральными добавками — органическим имбирём и зелёным лимоном, поставляемыми с острова Сёдосима. Пивовары используют пять сортов американского хмеля, а имбирь добавляется на этапе затирания, что позволяет извлечь его эфирные масла и создать согревающий, пряный профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными рецептами и локальными японскими ингредиентами, а его особенностью является использование свежевыжатого ли