Хоппи Баррел

Описание вкуса и стиля

Brasserie l'Apaisée из швейцарского города Каруж (Женева) представляет крафтовое пиво Hoppy Barrel, которое сочетает в себе современный подход к стилю IPA с классической техникой выдержки в бочках. Этот сорт позиционируется как Stock IPA, прошедшая сухое охмеление и выдержку в деревянной таре, что придает напитку дополнительную сложность. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и влиянием бочковой выдержки на хмелевые профили. Сочетание интенсивного хмелевого характера с тонкими древесными и ванильными нотами от бочки создает многогранный вкусовой профиль.