Brasserie l'Apaisée из города Каруж, кантон Женева, Швейцария, предлагает крафтовое пиво Habanada Sour, относящееся к категории кислых сортов. Этот сорт представляет собой экспериментальное сочетание классической кислой основы с добавлением перца хабанеро, который придает характерный аромат без острой жгучести. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся нестандартными вкусовыми профилями. Особенностью этого пива является использование особого сорта перца, который раскрывает фруктовые и цветочные ноты, не создавая ощущения жжения.