Бэкдрафт

Описание вкуса и стиля

Backdraft — это крафтовое пиво в стиле Black IPA (Cascadian Dark Ale), произведённое пивоварней Brasserie Étienne Brûlé Brewery в городе Эмбран, провинция Онтарио, Канада. Сорт сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку с тёмным солодом, что создаёт сложный профиль с нотами карамели и тёмных ягод. В производстве используется щедрая добавка хмеля Nelson Sauvin, который придаёт пиву уникальное послевкусие с оттенками винограда сорта Совиньон Блан. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых стилей, интересующихся экспериментальными сочетаниями в рамках классических направлений.