Пивоварня L'Ours Brun Artisan Brasseur из города Л'Ассомпшен, Канада, представляет сорт Hopfenweisse, относящийся к стилю пшеничного пива с хмелевой ароматикой. Этот крафтовый эль сочетает традиционные немецкие рецептуры с современными методами холодного охмеления, что придает напитку характерные фруктовые и пряные оттенки. Производство ориентировано на локальный рынок Квебека, предлагая ценителям бельгийских и немецких традиций вариации классических стилей. Холодное охмеление позволяет добиться яркого, но сбалансированного аромата, не перегружая вкусовой профиль.