Nine Pin Cider Works, расположенная в Олбани, штат Нью-Йорк, США, производит традиционные и современные сидры. Сидр Aida Batlle Cascara относится к категории традиционных и создан с использованием каскары — высушенной кожуры кофейных ягод, что придает напитку характерные тона. Производство ориентировано на использование местного сырья и поддержку региональных фермеров. Этот сидр рассчитан на ценителей крафтовых напитков, интересующихся оригинальными ингредиентами и сложными вкусовыми профилями.