Дарк Гоат

Описание вкуса и стиля

Пиво Dark Goat производится пивоварней Brouwerij de Natte Gijt, расположенной в городе Веерт, провинция Лимбург, Нидерланды. Этот сорт представляет собой тёмное кислое пиво, относящееся к категории Sour - Other, и является купажом, выдержанным в бочках. Пивоварня фокусируется на создании сложных и неторопливо созревающих сортов, используя традиционные методы смешивания и выдержки. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными кислыми стилями и бочковой выдержкой. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт взаимодействия тёмных солодов с кислотностью и сложными тонами, приобретёнными в бочках.