Тейбл Бир

Описание вкуса и стиля

Täble Beer от пивоварни Good Robot Brewing Company из Галифакса, Канада, представляет собой светлый бельгийский эль в стиле Pale Ale. Этот сорт позиционируется как лёгкое пиво для долгого застолья, с умеренной крепостью и деликатным вкусовым профилем, что соответствует исторической концепции столового пива. Пивовары используют сочетание солодов — светлого, венского, меланоидинового и пшеничных хлопьев — с ферментацией на аббатских дрожжах. Особенностью рецепта является комбинация хмелей Warrior, Wai-iti и Mandarina Bavaria с добавлением цедры и кожуры лимона после брожения, что создаёт освежающий цитрусовый акцент. Сорт ориентирован на