Бретт Мишель

Описание вкуса и стиля

Пиво Brett Michel производится канадской пивоварней Simple Malt Brasseurs, расположенной в городе Сент-Эсташ, провинция Квебек. Это кислый эль, относящийся к категории Sour - Other, который создан с использованием культуры диких дрожжей бреттаномицес. Сорт проходит длительную выдержку в течение 21 месяца во французских бочках из-под красного вина, что придает напитку сложный и глубокий вкусовой профиль. Этот подход к производству ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и сложными кислыми элями.