Пивоварня Simple Malt Brasseurs из города Сент-Эсташ, Канада, представляет сессионную версию IPA под названием Lemondrop. Этот сорт относится к категории современных крафтовых элей и сочетает в себе традиционные основы пивоварения с акцентом на ароматные хмели. Пиво ориентировано на ценителей лёгких и освежающих IPA, которые ищут сбалансированный вкус без высокой горечи. В его ароматическом профиле доминируют цитрусовые и травянистые ноты, что является результатом использования одноимённого сорта хмеля Лемондроп.