Пиво Série Impériale Scotch Ale Double Barrique (2019) от канадской пивоварни Simple Malt Brasseurs из города Сент-Эсташ, Квебек, представляет собой крафтовый вариант стиля Scotch Ale (Wee Heavy). Этот сорт демонстрирует сочетание классических шотландских традиций с современной техникой выдержки в бочках. Пивоварня ориентирует своё производство на ценителей крафтовых сортов, особенно интересующихся сложными выдержанными элями и экспериментами с древесными оттенками. Двойная выдержка в бочках придаёт пиву многосложный характер с нотами карамели, тёмных фруктов и ванили.