Big Rig Brewery из города Каната, провинция Онтарио, Канада, представляет Thai Pilsner — крафтовый пилснер с региональным акцентом. Этот сорт сочетает классическую основу светлого лагера с нетрадиционными ингредиентами, характерными для тайской кухни. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая любителям пива знакомые стили с экспериментальным подходом. Использование специфических добавок, таких как лемонграсс или имбирь, создаёт освежающий и запоминающийся вкусовой профиль, отличающий этот пилснер от более традиционных вариантов.