Пивоварня Sierra Nevada Brewing Co. из города Чико, США, представляет крафтовое пиво в стиле сэур (кислое). Этот сорт относится к экспериментальной категории, где традиционные подходы сочетаются с поиском новых вкусовых профилей. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся нетривиальными кислыми сортами. Вкусовой профиль этого напитка формируется за счёт использования плодов драконьего фрукта и маракуйи, что создаёт сложную и насыщенную фруктовую палитру.