Пивоварня Barossa Valley Brewing из города Тананда, Южная Австралия, представляет портер, вдохновленный традиционным рождественским пудингом. Этот крафтовый сорт сочетает в себе классическую основу портера с добавлением глазированных фруктов, вишни, изюма и смородины, а также специй — мускатного ореха, гвоздики и корицы. После основного процесса пиво выдерживается в брендовых бочках в течение месяца, что придает ему сложный и согревающий характер. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными и сезонными предложениями, и является примером творческого подхода к классическим стилям.