Пивоварня Southern Swells Brewing Co. из города Джэксонвилл-Бич, США, представляет немецкий пилснер Sir Pils [Mosaic]. Этот сорт сочетает классические традиции немецкого пивоварения с современным подходом, выраженным в сухом охмелении хмелем Mosaic. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся как классическими лагерами, так и крафтовыми интерпретациями. Использование ароматного хмеля Mosaic придает пиву отчетливый фруктово-цитрусовый профиль в аромате и вкусе, сохраняя при этом чистую, хлебную основу стиля.