Northern Roots (Bourbon Barrel-Aged) — это имперский стаут от пивоварни Southern Swells Brewing Co., расположенной в Джексонвилл-Бич, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классическая плотность и насыщенность имперского стаута с современным подходом к выдержке в дубовых бочках. Пиво выдерживается в бочках из-под бурбона от St. Augustine Distillery, что придает ему характерные ванильные и дубовые тона в аромате и вкусе. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными пивами и экспериментами с бочковой выдержкой.