Кислый Пай Черри Харвест Крик (2013)

Описание вкуса и стиля

Пиво Sour Pie Cherry Harvest Kriek (2013) производится пивоварней Solera Brewery, расположенной в городе Паркдейл, штат Орегон, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво спонтанного брожения, относящееся к категории кислых элей, и создан с использованием местных вишен сорта Балантон, которые выдерживались в течение шести месяцев. Подход к производству основан на традиционных методах спонтанной ферментации, что обеспечивает сложный и глубокий вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся аутентичными кислыми элями и экспериментальными направлениями в пивоварении, а его характерной особенностью является использование локальных ягод, что придает напитку региональный характер.