Urban Chestnut Brewing Company из города Сент-Луис, США, представляет сидр Harvest Cider, выполненный в сухом стиле. Напиток производится из смеси яблок сортов Джонаголд, Голден Делишес и Гала, выращенных в штате Миссури, что подчеркивает ориентацию пивоварни на использование локального сырья. Полная ферментация с использованием фермерского штамма дрожжей обеспечивает чистый и освежающий вкус с выраженной сухостью. Этот сидр ориентирован на ценителей традиционных сухих сидров, ценящих ясный вкус и региональный характер продукта.