Ginger Spice Sour — это крафтовое пиво в стиле Sour, производимое пивоварней Solvang Brewing Company в городе Сольванг, штат Калифорния, США. Пивоварня предлагает разнообразный ассортимент современных стилей, уделяя внимание экспериментам с нетрадиционными ингредиентами и локальным вкусам. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся кислыми элями и новыми вкусовыми сочетаниями. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания характерной кислинки с выраженными нотами имбиря и специй.