Инь Витвайн

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Moonzen Brewery из Гонконга представляет сорт Yin Wheatwine 陰, относящийся к стилю пшеничного вина (Wheat Wine). Это крафтовое пиво сочетает классическую плотную структуру пшеничного вина с локальными ингредиентами и философской концепцией инь. Ароматический профиль напитка включает карамельные тона сушёных фиников, инжира и лонгана, а в послевкусии ощущаются травяные оттенки и сухая сладость. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, интересующихся азиатскими интерпретациями международных пивных стилей, и отличается гармоничным включением региональных элементов в рецептуру.