Пивоварня Moonzen Brewery из Гонконга представляет крафтовое пиво King's Tea Cold IPA, выполненное в современном стиле Cold IPA. Этот сорт сочетает в себе технологию холодного брожения с добавлением смеси чая женьшень улун, что придает напитку характерные тона персика, абрикоса и тропических фруктов. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными сочетаниями и сложными ароматическими профилями. Сухое, кремовое и одновременно гладкое питье с цветочными и цитрусовыми нотами является результатом применения метода биотрансформации в процессе производства.