Широ-Кодзи Сэзон Хибискус

Описание вкуса и стиля

Choryo Craft Beer из города Китакацураги, префектура Нара, Япония, представляет фруктовое пиво, выполненное в стиле сезон с использованием белой кодзи и гибискуса. Этот сорт сочетает традиционную японскую ферментацию с помощью кодзи с классическими бельгийскими методами пивоварения, что создаёт сложный профиль. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными гибридами и региональными японскими ингредиентами. Использование белой кодзи придаёт напитку характерную мягкую кислотность и глубину, гармонично дополненную цветочными и ягодными нотами гибискуса.