Сезон 001

Описание вкуса и стиля

Saison 001 杉樽 — это сезонное пиво (Farmhouse Ale - Saison) от пивоварни Choryo Craft Beer, расположенной в районе Китакацураги, префектура Нара, Япония. Этот сорт сочетает классические бельгийские традиции с локальными японскими ингредиентами, в частности, используя кедровые бочки (杉樽) для выдержки. Пиво обладает лёгким телом и характерным ароматом, который придают ему древесные ноты от контакта с кедром. Оно ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными подходами в рамках традиционных стилей, и представляет собой результат коллаборации с местным производителем саке.