Кодзи Лагер

Описание вкуса и стиля

Kouji Lager — это японский лагер, произведенный пивоварней Choryo Craft Beer в округе Китакацураги, префектура Нара. Сорт представляет собой крафтовую интерпретацию классического лагера, где традиционные методы пивоварения сочетаются с использованием местных ингредиентов. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей японского крафта, предлагая знакомый стиль с региональным характером. Особенностью этого пива является использование кодзи — традиционной японской плесени, применяемой в саке, что придает напитку мягкую, чистую и слегка фруктовую глубину вкуса.