Уайт Коджи Пейл Эль

Описание вкуса и стиля

Пиво White Koji Pale Ale производится пивоварней Proper Saké Co. в городе Нашвилл, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются элементы классического светлого эля с использованием традиционной японской плесени кодзи, что определяет его особый подход к производству. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся слиянием пивоваренных и сакеварных традиций. Использование кодзи, характерного для производства саке, придает пиву чистый, сухой вкусовой профиль с деликатными фруктовыми нотами.