Умэ Шисо Сауэр Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Kochi Campagne Brewery из города Коти, Япония, представляет крафтовое пиво в стиле сауэр эль. Этот сорт сочетает традиционные для кислых элей подходы с использованием локальных японских ингредиентов — умэ (японской сливы) и сисо (периллы). Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными вкусами и региональными особенностями. Его вкусовой профиль формируется за счёт гармоничного сочетания характерной кислинки с фруктовыми и травянистыми нотами.