Пивоварня Harbor Brewing Company из города Лейк-Вилла, штат Иллинойс, США, представляет сорт Barrel Aged Saison 2020, относящийся к категории фермерских элей. Этот крафтовый эль создан путём купажирования соусов, выдержанных в дубовых бурбонных бочках от Oppidan Spirits в течение шести и восемнадцати месяцев. Подобный подход к производству, сочетающий классические традиции стиля слон с экспериментальной выдержкой, ориентирован на ценителей сложных и эволюционирующих вкусов. Пиво обладает сбалансированным характером, где древесные и ванильные ноты от бочковой выдержки гармонично дополняют традиционную для сазона пряную и фруктовую основу