Springbrook Honey Heather Ale — это крафтовое пиво категории Spiced / Herbed Beer, производимое пивоварней Limestone Brewing Company в городе Плейнфилд, штат Иллинойс, США. Напиток сочетает традиционные подходы к варке эля с добавлением натурального мёда и вереска, что создаёт мягкий цветочный аромат и округлый вкус. Пивоварня ориентирует этот сорт на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими рецептами и экспериментами с растительными компонентами. При производстве используется местный мёд, что подчёркивает связь с региональными продуктами и поддерживает локальных производителей.