Описание вкуса и стиля
Пивоварня GUSI из Новосибирска, Россия, представляет крафтовый нефильтрованный пейл-эль в стиле New England. Этот сорт выполнен на легкой солодовой основе с добавлением овсяных хлопьев для характерной мягкой текстуры. Пиво ориентировано на ценителей современных хмельных профилей и создано с применением двойного сухого охмеления, что обеспечивает насыщенный аромат. В рецептуре использованы сорта хмеля Galaxy, Mosaic cryo и Superdelic, чье сочетание создает сложный фруктово-цитрусовый букет.
С чем пить Галакси • Мозаик Крио • Суперделик и для каких заведений подходит
Этот крепкий Новоанглийский пейл-эль (Хейзи IPA) чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.