Пивоварня The Beer Company из Сан-Диего, США, представляет крафтовое пиво Barn Owl Saison, выполненное в стиле фермерского эля. Этот сорт сочетает традиционные для сазона рецептуры с современным подходом к пивоварению, ориентируясь на ценителей крафтовых и бельгийских стилей. Пиво производится с использованием классических дрожжей, что создает характерный сухой профиль с фруктовыми и пряными нотами. Barn Owl Saison является отличным представителем своего стиля, демонстрируя сбалансированную сложность аромата и вкуса.