Описание вкуса и стиля
Пиво FRUIT WIND Cherry от пивоварни GUSI из Новосибирска, Россия, представляет собой крафтовый американский вайлд эль. Этот сорт производится с использованием лактобактерий для закисления и ферментируется бельгийскими дрожжами с последующей выдержкой в бочках из-под вина Barolo. В процессе созревания добавляются дикие дрожжи Brettanomyces Lambicus и вишня, что придаёт напитку сложный, многослойный профиль с фруктовыми и винными нотами. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и смешением пивных традиций с винными.
С чем пить Фрут Винд Черри и для каких заведений подходит
Этот крепкий Американский дикий эль чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.