Доппо Вайцен

Описание вкуса и стиля

Doppo Weizen — это немецкий пшеничный эль, произведённый на японской пивоварне Miyashita Sake Brewery, расположенной в городе Окаяма. Пивоварня, известная своими саке, применяет традиционные для хефевайцена методы, включая верховое брожение и использование специфических дрожжей. Этот сорт ориентирован на ценителей классических немецких стилей, ищущих их аутентичное исполнение за пределами Европы. Характерные для стиля ароматы банана и гвоздики в этом пиве достигаются за счёт строгого соблюдения рецептуры и контроля за процессом ферментации.