Eric's Beer Craft из города Хилверсюм, Нидерланды, представляет зимний эль Floco de Neve. Этот сорт относится к категории сезонных крафтовых элей, которые варят с использованием специального набора пряностей и тёмных солодов. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая ограниченные партии сезонного пива, которое становится частью местной праздничной культуры. Напиток обладает согревающим и насыщенным вкусовым профилем, что делает его подходящим для холодного времени года.