Пивоварня Yo-Ho Brewing Company из города Саку, префектура Нагано, Япония, предлагает крафтовое пиво Kinkan IPA, выполненное в американском стиле. Этот сорт сочетает классическую хмелевую горчинку с цитрусовыми нотами, характерными для IPA, и дополнен необычным ингредиентом — японским фруктом кинкан (кумкват). Пиво производится с акцентом на локальные компоненты и рассчитано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся азиатскими интерпретациями международных стилей. Интересный вкус, в котором традиционный хмелевой профиль дополнен лёгкой терпкостью и сладостью кумквата, не оставляет ценителей равнодушными.