Пиво Yama no Ue New'ee от пивоварни Yo-Ho Brewing Company, расположенной в городе Саку, префектура Нагано, Япония, представляет собой крафтовый Pale Ale. Этот сорт демонстрирует сочетание классических основ стиля с современными подходами к хмелеванию, что характерно для многих японских крафтовых пивоварен. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей крафтового пива, ищущих интересные интерпретации традиционных стилей. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт сочетания нескольких сортов хмеля, что создаёт сбалансированный и многослойный аромат.