Bombay Gose от пивоварни Green Street Brewery (Москва, Россия) представляет собой крафтовое пиво в стиле Gose, в котором сочетаются классические солёные и кислые ноты с современными ингредиентами. Этот сорт позиционируется как экспериментальный, с акцентом на воссоздание сложного букета, характерного для джина, за счёт использования можжевельника, кориандра и других ботанических добавок. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми сочетаниями и современными интерпретациями исторических стилей. Его глубокий синий цвет достигается за счёт использования натурального растительного компонента — клитории тройчатой.