Bifrost — Sour Nordic DIPA от пивоварни Green Street Brewery (Москва, Россия) представляет собой крафтовое пиво, сочетающее в себе стили IPA и кислого эля. Этот сорт создан в рамках коллаборации с использованием местных ягод — облепихи, брусники и красной смородины, что придает напитку характерную ягодную кислинку и сложный ароматический профиль. Производственный подход включает метод домашнего закисления сусла и последующую сухую охмеление хмелем Амарилло. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными сочетаниями и скандинавской тематикой в пивоварении.