Akasha Brewing Company из города Файв-Док, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле сёр, выдержанное в бочках из-под шардоне. Этот сорт сочетает традиции пивоварения с винными нотами, создавая сложный профиль с оттенками белого винограда и лёгкой кислотностью. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и выдержанных сортов, ищущих интересные сочетания в рамках крафтовой культуры. Его производство включает выдержку в винных бочках, что придаёт напитку характерную сухую завершенность и чистый, освежающий вкус.