Brimstone Brewing Company из канадского города Риджуэй, Онтарио, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Этот сорт ориентирован на ценителей современных хмелевых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Пивоварня использует классическую для IPA основу, дополняя её экспериментальными ингредиентами, такими как чёрный чеснок, что создаёт сложный ароматический профиль. Данное пиво является примером сочетания традиционных методов пивоварения с креативными идеями.