DuClaw Brewing Company из города Ивинг Тауншип, США, представляет крафтовое пиво в стиле ржаного эля, выдержанное в бочках из-под бурбона и ржаного виски. Этот сорт сочетает классические основы ржаного пива с современной техникой бочковой выдержки, что придает напитку сложный характер. Пивоварня ориентирована на производство разнообразных экспериментальных сортов, рассчитанных в первую очередь на ценителей крафтового пива, интересующихся бочковым эйдингом. Выдержка в двух типах бочков создает многослойный профиль с нотами ванили, дуба и пряностей ржи.