Cavalier Brewing из Дерримута, штат Виктория, Австралия, представляет крафтовое пиво Passionfruit Sour, относящееся к категории кислых элей. Пивоварня фокусируется на современных интерпретациях классических стилей, используя качественные ингредиенты. Этот сорт ориентирован на любителей экспериментальных и фруктовых сортов, ищущих освежающую кислинку. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт натуральной пассифрукты, что создаёт яркий и сочный характер.