Cavalier Brewing из города Дерримат, штат Виктория, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле Blonde Ale. Пивоварня сочетает классические основы с экспериментальными подходами, создавая сорта для ценителей современного крафта. Пиво обладает сложным вкусовым профилем с характерными нотами огурца и нектарина, что формирует его узнаваемый характер. Сорт ориентирован на аудиторию, интересующуюся авторскими интерпретациями традиционных стилей.