Фармхаус Сезон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Mad Hatter Brewing Company из Ливерпуля, Англия, представляет крафтовое пиво Farmhouse Saison, выполненное в классическом бельгийском стиле. Этот эль производится с использованием традиционных дрожжей Dupont и проходит ферментацию при повышенных температурах, что соответствует историческому подходу к созданию сезонов. После основного брожения пиво дополнительно выдерживается в бывших винных бочках с добавлением культуры бреттаномицетов, что придает ему характерную сложность и сухость. Сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских фермерских элей, интересующихся аутентичными методами производства и глубиной вкуса, достигаемой за счет комбинации классической рецептуры и бочковой выдержки.